2021/12/4

      為推廣龍山寺地下街命理街特色並帶動商場內店家買氣，臺北市市場處於12月3日至12月19日在龍山寺地下街舉辦「2021龍山寺地下街好神季」活動，於活動期間推出限量的命理體驗券，讓市民可以在牛年歲末，透過命理老師知曉來年的運勢，為來年預作準備；並推出限額的滿額送活動，消費1000最高贈送500元消費抵用券；另於活動期間之週五至週日使用悠遊付消費，每日限量前30名消費滿1000元者，再送1000元(2張500元)電子消費抵用券。       市場處表示，龍山寺地下街自2005年開始營業，與捷運龍山寺站相通，並位於龍山寺對面，也緊臨龍山商場、大理服飾街、西昌街、廣州街、梧州街及華西街攤販臨時集中場等。龍山寺地下街近二年進行空調、消防設備、天花板與燈具的汰換更新，讓商場煥然一新，而位於地下街附近的夜巿商圈，則透過攤商精進計畫或各項輔導措施（包含推廣電子支付、連結外賣平台等）後，整體夜市商圈的環境變得更為整潔明亮，大大提昇遊逛品質。龍山寺週邊擁有豐富的歷史文化、人文內涵、美食小吃，市民朋友閒暇時可搭乘捷運來到地下街命理區，晚上再逛夜巿、商圈，來一趟好運小旅行。       「2021龍山寺地下街好神季」分享加碼禮，凡於活動期間在Google地標打卡評分、消費滿200元或使用電子支付，即可獲得摸彩機會，最高可抽中台東娜路彎大酒店住宿券或兩千元的好運消費券大禮，中獎機率高達五成;另有線上社群抽獎，凡於個人FB、IG公開打卡，並分享地下街遊逛心得，Hashtag #2021龍山寺地下街好神季、#龍山寺命理街，就有機會抽中最高1000元好運消費券，眾多優惠好康，盡在2021龍山寺地下街好神季，詳細活動資訊請至臺北市市場處官網或臉書好市發聲粉絲頁(https://www.facebook.com/taipeimarket/）查詢。

2021/12/3

      今年臺北夜市打牙祭共有11家夜市一同共襄盛舉，各式各樣的夜市美食令人眼花撩亂，今(2021)年從初選由美食部落客、專家學者組成的神秘客，暗訪各夜市攤位，以路人角度切入最終篩選出34名進入人氣票選階段，長達28天的網路票選，共吸引超過10萬人次到訪，最終透過萬民網友選出今年(2021)臺北夜市打牙祭「夜市美食指南TOP10」得獎名單。      臺北夜市打牙祭自2010年起舉辦至今，今年已經是第十二屆，每年吸引各大夜市攤商以及民眾熱情參與，今年入選的夜市美食百花齊放，有異國創意美食、台式經典夜市小吃還有年節團圓飯必點菜的客製版等，每道夜市美食都獲得不少網友力挺推薦，同時，今日也揭曉人氣票選的各項大獎：iPhone13、Switch、SONY藍芽耳機及入選的夜市美食兌換券等幸運得主名單。      今年有公館、寧夏、延三、士林、廣州街、華西街、艋舺、西昌街、梧州街、雙城街、南機場等11處臺北夜市參與，近百家攤商報名本次臺北夜市打牙祭的美食票選活動，競爭非常激烈，最終脫穎而出的「夜市美食指南TOP10」十家攤商分別是寧夏夜市鴻記蔥捲餅的泰式打拋燒麵捲和里長伯的綜合麻辣腸旺、公館夜市雄記蔥抓餅的招牌蔥抓餅加玉米、南機場夜市八棟湯圓的酒釀蛋芝麻&花生圓、士林夜市(冠)麻辣魚蛋的麻辣魚蛋和SNOWAVE浪花捲的水果鮮奶凍、廣州街夜市營養三明治的營養三明治、延三夜市-魏祥記純糖麻糬的純糖麻糬以及華西街夜市麵鄉安徽淮南牛肉湯的牛肉湯+燒餅和蒸好吃佛跳牆的佛跳牆。臺北市市場處表示，一直以來對於夜市的環境以及整體營造投入了許多心力，今年透過人氣美食票選搭配使用悠遊付到夜市消費享有多重好康回饋等活動，除了幫助夜市攤商促進經濟外，更是為了增加民眾出門的動力，用實際行動感受臺北夜市在防疫措施的作為，是足夠讓大家可以安心逛夜市、放心吃美食。更多2021臺北夜市打牙祭夜市美食指南TOP10的詳細內容請鎖定「臺北好市發聲」官方粉絲團(https://www.facebook.com/taipeimarket/)、以及「臺北市市場處」官網(https://www.tcma.gov.taipei/Default.aspx)。

2021/12/2

農委會主任委員陳吉仲在今日(12月1日)召開記者會宣布與國內23家電商業者合作，在「臺灣農產嘉年華」網購平臺設置「好釋連蓮」專區，自即日起至明年3月31日止，推出滿千送百，以及參加雙週抽好禮、每月抽臺東溫泉住宿旅遊券等贈獎活動，同時在明年1月30日前，還可以登錄發票加碼抽價值888元的農遊券，鼓勵消費者透過網路購買美味國產鳳梨釋迦及蓮霧，用行動挺農民，讓好事連連一整年。 國產蓮霧主要量產期為每年11月至翌年4月，由於味道清香、甜脆多汁，富含膳食纖維及維生素，一直以來都深受臺灣民眾的喜愛。至於鳳梨釋迦的主產期則為每年12月至翌年3月，有著果實大顆、果肉Q彈且甜中帶酸的特性，以往因為以外銷為主，國內民眾較難得有機會品嚐鳳梨釋迦的美味；今年受到外銷中國受阻的影響，農委會除了積極開拓外銷新興市場與冷凍鳳梨釋迦新產品外，也透過國內多元行銷與加工加值利用，希望化危機為轉機，穩定產地價格與確保農民收益。 農委會表示，自從該會109年2月與國內電商業者合作成立「臺灣農產嘉年華」網購平臺以來，越來越多消費透過網路購買國產農產食品，農民也因此受益。隨著鳳梨釋迦與蓮霧主產季到來，在該會積極媒合產地供貨農民與電商業者的努力下，12月1日起消費者就可以在「臺灣農產嘉年華」網購平臺的「好釋連蓮」專區(https://farmersbuy.cas.org.tw/#/waxApple），搜尋訂購美味的鳳梨釋迦及蓮霧，單筆消費滿1,000元，就可以獲得由農委會回饋、電商平臺代送的100元折價券、紅利點數、等值商品或現金折扣，以及參加雙週抽好禮、每月抽臺東溫泉住宿旅遊券等贈獎活動，同時在明年1月30日前，還可以登錄發票加碼抽價值888元的農遊券。 農委會強調，針對中國大陸自今年9月20日起暫停我釋迦及蓮霧輸入，該會已與地方政府、農民團體、外銷業者及加工業者共同合作，啟動外銷、直銷及加工等三管齊下的完整產銷因應措施，請農民朋友放心。該會特別感謝參與本次專案的電商業者，也歡迎消費者踴躍上網購買當季美味的鳳梨釋迦及蓮霧，一起搶好康，作伙挺農民！

2021/12/1

110年「坡地金育獎」頒獎典禮今(30)日於三創生活園區CLAPPER STUDIO舉行，由農委會陳吉仲主委頒發獎項予績優縣市及機關，展現農委會對於生態環境、水土保持管理之重視，並期許農委會與各單位相互砥礪，為守護國土保安共同努力。今年直轄市組再度由臺北市政府拔得頭籌，縣市組則由臺東縣政府蟬聯冠軍，於各地方政府激烈角逐中脫穎而出。 　　農委會表示，每年農委會考核各地方政府執行山坡地查報取締及管理成效，同時於「坡地金育獎」表揚績優機關，藉此強化坡地保育管理工作，並激勵機關同仁持續提升山坡地管理工作之績效與創新作為，期盼在獎勵後進同時，亦能建樹優良學習楷模。此次考核評比，由臺北市(直轄市組)及臺東縣(縣市組)奪冠並獲頒160萬元獎金，直轄市組與縣市組第二名分別為桃園市及南投縣，各頒發110萬元獎金；直轄市組與縣市組第三名分別為新北市及宜蘭縣，各頒發90萬元獎金；而縣市組第四至六名則為屏東縣、嘉義縣及苗栗縣，分別獲頒發獎金70萬元、50萬元及40萬元。 　　而今年針對考核成績進步幅度前六大之機關頒發「激勵獎」，各獲頒20萬元獎金，分別由屏東縣、新竹縣及南投縣等三縣市得獎，其中屏東縣及新竹縣進步幅度最大，卓越表現尤其值得嘉許。除此之外，另頒發將牌予六名績優水土保持服務團、六名績優鄉(鎮、市、區)公所及三名績優警政機關，以褒揚績優單位於第一線付出的努力與貢獻。 　　陳吉仲主委指出，110年的山坡地保育利用管理工作績效考核工作，雖受到新冠肺炎疫情影響，各項工作比以往多了許多困難，特別感謝各單位齊心努力與合作之下，順利辦理完成。陳主委特別說明，近幾年極端氣候變遷速度越來越快，農委會於9月1日成立淨零辦公室，加速推動各項政策及對外溝通說明，並從「減排」、「增匯」及「農業綠能」等三大方向著手，而山坡地保育及管理則是維護臺灣寶貴山林資產的基本工作，未來中央與地方更需要攜手合作共同保育山林共好，朝「心愛土地，良善管理」之目標邁進。 　　農委會水保局李鎮洋局長表示，水保局於今年已邁入60年，水保管理工作需要不斷與時俱進，以提升管理績效與執政效能；水保局將持續積極檢討與改善相關技術、法制，運用新技術及各項監測資料，量化分析管理工作執行成果，提升坡地環境的守護力。 　　水土保持工作已持續努力一甲子，雖然山坡地保育管理向來吃力不討好，但為降低對環境衝擊，農委會將與各地方政府共同致力國土保安，為後代留下更好環境努力。

2021/11/27

農委會今(26)日舉辦「第二屆十大綠色照顧」暨特色家政班x志工推廣績優人員頒獎典禮，陳吉仲主任委員親臨現場頒獎，計有10家單位獲頒十大綠色照顧獎、10家單位獲頒綠色照顧潛力獎；10家農會獲頒特色家政班；7位推廣人員獲頒志工推廣績優人員。陳主委特別感謝高齡者服務及家政業務辦理單位的付出，一路支持農村推動高齡者服務及家政班培訓，共同打造農漁村友善生活環境。 共同推動農漁村永續活化 農委會表示，臺灣農漁村人口結構高齡化尤其明顯，平均年齡高達63.5歲。該會多年來持續關心農漁村長者的生活，自民國76年即開始調查農漁村高齡生活面臨的問題與需求，80年起以終身學習理念引導高齡者組成自主性的互助組織，並於108年辦理第一屆綠色照顧優良典範競賽，發揮農漁業多功能角色於高齡照顧面向，以「環境、健康、生活」三項主軸推動農漁村高齡者身心健康的服務，達到在地健康老化及農村產業促進之平衡。 除此之外，農會家政推廣已推動逾60年，透過多元課程培養家政班員第二專長及農村技藝，推廣具在地特色文化的農特產品與手作技藝，同時鼓勵班員投入志工服務，成為農村文化推廣重要運用人力，促進農業永續活化。110年特色家政班徵選活動，除了肯定家政班對農村社區的貢獻及推廣成效，更期盼能成為各農會的學習標竿。在農會推動志願服務工作方面，本年度則透過農業志工推廣運用單位績優人員選拔，獎勵表現傑出的農會同仁，能以運用志工網絡協助農會業務的推動，增進農會發展。 建立優良典範 展現農漁村農業推動成果 農委會指出，本次頒獎典禮從綠色照顧的辦理、家政班輔導到志工推廣，完整呈現農村培力及農村福利政策之成果。本年度十大綠色照顧優良典範的獲獎單位，皆將站點特色發揮淋漓盡致，整合在地農業環境與文化、發揮農民團體互助與共助，且積極推動世代協力與代間傳承等三大要點。在多元課程及互助共食方面，草屯鎮農會與在地青農合作促進青銀交流，二林鎮農會發展創新課程加強長者手部功能及思考能力，虎尾鎮農會、麻豆區農會、南市區漁會結合在地農漁產規劃活動主軸，找回農漁村在地認同與歸屬感，水尾社區發展協會課程活動善用地方農漁業資源再利用。在關懷服務及志工培訓方面，龍井區農會透過標準化流程建立完善志工運作制度，二崙鄉農會積極擴展站點增加高齡照顧範疇，義竹鄉農會建立社區支援網絡引領長者走出家門，壽豐鄉農會依各村高齡者比例規劃外展站點並成功吸引夫妻共學，皆為典範學習的對象。農委會相當肯定各獲獎單位展現出農漁業組織對高齡長者的服務能量，並感謝其積極推動高齡者在地健康老化。 農委會說明，本次特色家政班徵選，共計有40家農會參加，經各階段評選作業，最終選出10家農會為本次的獲獎單位，其中包含多元服務模式、創新學習課程，以及具跨域合作的實績。如石門區農會北海驛站石農肉粽班投入特色肉粽銷售、花壇鄉農會金墩家政班協助茉莉花系列產品製作、路竹區農會社中家政班運用路竹四寶開發在地農業特色美食料理、水里鄉農會三廍家政班協助梅子製品銷售、竹崎地區農會石棹家政班利用茶葉串接農遊與餐飲等，以創新模式串聯文化資源，促進在地特色農產品推廣與銷售。 鼓勵更多人投入農漁村服務 農委會指出，農漁會能以發揮農業組織互助精神及既有人才培育優勢，以農業多功能性發展為契機，整合農漁業資源及照顧網絡，促進高齡者健康；同時透過家政班與志工人力組織，推廣農村特色文化，活化農漁村高齡者銀髮人力資源，帶動農產業及農村文化傳承。 該會期許未來有更多人投入農村的服務，兼顧農村的「生活」與「生計」，協力照顧農漁村高齡者，活絡農村產業生機，打造幸福農村。 附件：10大綠色照顧獎及潛力獎獲獎單位簡介(https://www.coa.gov.tw/files/news/8567/A01_1.pdf);獲獎特色家政班簡介(https://www.coa.gov.tw/files/news/8567/A01_2.pdf);

2021/11/27

行政院農業委員會在農業生產供應鏈投入多項關鍵技術的研發，透過輔導示範場域導入關鍵技術，建立符合市場需求及通路採購標準的生產模式，並協助擬定創新行銷策略，強化整體產銷運營體質，提升我國外銷潛力作物生產場域之供貨及營運能力。今(26)日以臺灣茶營運輔導成果為例，呈現農業科技研發成果導入產銷鏈結應用的成效，並分享關鍵技術導入茶產業示範場域應用的歷程。 農委會說明，臺灣獨特的海島型氣候，高山終年雲霧繚繞，日夜溫差與充足的水氣，孕育出高山茶無可取代的山氣和滋味，使得臺灣茶享譽全球。然茶葉生產除了需要獨特的氣候條件外，品質也與茶農栽培管理習慣及製茶師傅之製茶經驗有關，為改善製茶品質因人而異的問題，農科院盤點相關研發成果，並輔導示範場域進行跨域整合，導入茶園智慧化栽培管理及製茶智慧化生產管理等關鍵技術，減少生產過程失準判斷發生，落實茶業生產智慧化、管理標準化、產品優質化之目標，提升製茶品質的風味與穩定性。另藉由產銷資訊系統化整合，建立以消費者市場需求為主的生產策略，達到精準行銷、精準生產的目標。 農委會進一步表示，本次成果發表會除由農科院說明輔導歷程外，同步邀請茶改場專家分享茶廠環境監測對製茶智能化輔助提醒之應用，以及臺灣茶分類分級系統(TAGs)產業化推動與應用等技術如何應用於產業升級，以健全臺灣茶產業發展。另邀請逢甲大學魏彰志助理教授分享臺灣精品茶葉如何透過建立數位行銷策略，帶動產業的商業模式轉型。最後由示範場域華剛茶業之杜蒼林執行長分享智慧農業系統應用於茶園栽培管理與製茶之經驗，完整呈現營運輔導計畫之整體輔導成果。期望透過本次成果發表會呈現我國農業科研技術導入產業營運輔導之成效，推動更多科技研發成果落實於產業應用，以提升我國農糧產業的整體競爭力。

2021/11/27

針對今日(11月26日)媒體報導，高雄市議會朱信強議員質疑農委會提供外銷獎勵，增加鳳梨出口日本一節，農委會提出嚴正澄清表示，中國大陸自今年3月起暫停我國鳳梨輸入，該會由外銷、行銷及加工等三個面向實施各項因應措施，其中在擴大外銷方面，參考海空運運費的1/2至1/3額度，訂定外銷拓銷獎勵標準，以鼓勵業者開拓新興市場，今年3月1日至11月25日鳳梨外銷中國大陸以外市場數量，較去年同期大幅增加580%，其中外銷日本更成長771%，是過去20年外銷日本的總和。透過實施各項措施，今年國內鳳梨主產季的產地平均價格為22.1元/公斤，高於過去2年平均價格，顯見相關措施已成功穩定產地價格，確保農民受益。 農委會表示，為確保鳳梨外銷品質，避免削價競爭，該會要求外銷業者採購國內鳳梨價格必須高於21元/公斤，同時應符合冷鏈溫控等外銷標準作業流程，該會與地方政府、農民團體、加工業者及外銷業者通力合作，避免中國大陸暫停臺灣鳳梨輸入，對我農民產生影響，包括外銷、內銷及加工等各項措施共計投入經費5.6億元，創造產值或避免損失達30億元，顯見相關措施確實有效，希望各界繼續支持臺灣優質農產品，勿以不實指控傷害臺灣農業與農民。

2021/11/24

「直興市場」是一個充滿著現代商圈與人文生活的傳統市場，供應著民生所需生鮮食材，刻劃著屬於艋舺在地濃濃人情味，市場處為後疫情時代活絡傳統市場經濟，吸引消費族群邁入，以拓展市場商機，自110年11月24日至110年11月26日於直興市場推出多種行銷活動，邀請民眾以自我力量振興萬華，品嚐直興市場活力及「在地食材」，邊走、邊玩享好康，還能體驗「在地文化」及「在地生活」。用台語玩遊戲 送你50元購物金為邀請感受直興市場熱情，並增進購物小趣味，活動當天10:00至13:00，於市場貴陽街入口服務台設置小遊戲，民眾隨機抽出5種果菜圖片，並用台語說出正確名稱，即可領取購物金50元，每人限領1份，數量有限發完為止，機會難得請別錯過。安心購物趣 送你防疫鑰匙圈來直興市場購物還能做防疫，活動期間凡購買市場3種以上物品，即可至服務台兌換防疫鑰圈，讓社會大眾於疫情期間，也能安心地來逛傳統市場。購物享美食 送你美味咖哩飯來直興市場購物也能品嘗美食，活動期間凡購買市場4種以上物品，即可至服務台兌換外帶美味咖哩飯一份，每人限領1份，每日限量10份，數量有限發完為止，走過路過不要錯過。直興市場「買菜學台語  送你購物金」活動，誠摯邀請市民朋友一同感受直興市場暖暖在地人情味，讓自己體驗一場直興市場採買樂趣，邊玩、邊吃還享有多項好康優惠，並能以一己之力挺市場攤商走過寒冬，共同恢復昔日光輝，繁華直興市場。詳細資訊請鎖定「臺北好市發聲」Facebook(https://www.facebook.com/taipeimarket/)。臺北市公有直興市場地址:臺北市萬華區康定路172巷2號

2021/11/24

農委會於本(23)日舉辦農事服務團誓師授證暨團隊學習活動，共有桃園桃青農、台中中都、彰化鮮勁、雲嘉佳沛、台南優質農協、台南祥泰、高雄方舟、宜蘭青出宜蘭、花蓮青青友善、台灣茶葉等10團農事服務團隊及恆春鎮農會1家基層農會參與誓師並接受挑戰，由該會副主任委員黃金城代表授證團隊專屬令牌，宣示執行推動農事服務的任務，落實農產業人力活化與農村人口結構改善的政策目標。 穩定增加人力供給，持續擴散服務能量 農委會為改善農業缺工問題，自106年開始辦理農業人力團，透過人力資源平臺調度派工，團數從37團增加到139團；每年派工人日由7萬人日增加到40萬人日，服務農場家數累計超過9千家；而常僱缺工從10,456人次下降到5,665人次，季節性農業缺工從約21萬人次下降到約10萬人次。除穩定提供農業勞動力之外，並持續擴散服務能量，同時增加農村就業機會，提升農業勞動產值。 推動農機人力共享，減省人力操作需求 農委會表示，該會於107年輔導成立桃青農機耕團，盤整區域產業作業需求導入省工農業機械，並搭配農業人力獎勵措施，規劃人機協同、人機共享的代耕服務，免除小農投入額外人力及設備投資成本的營運壓力，營造人力減省的農業工作環境，為目前最特出、最有效的新型態合作經營模式；該團運作3年多以來頗受好評，同時也是後續許多團隊輔導成立的參考模板。截至110年共輔導成立10團農事服務團，執行機械代耕工作，服務產業包含雜糧、花卉、蔬菜、茶葉、胡麻、胡蘿蔔、果樹、洋蔥、牧草及無人機代噴等產業，期能藉由試辦計畫突破產業現行困境，並且透過人機整合操作及耕作模式調整，提升人力與農機的運用效率。 改變傳統耕作模式，邁開步伐迎接挑戰 農委會指出，本次辦理誓師授證活動是將該會輔導的農事服務團集結整隊，活動將由各團進行營運規劃說明以及交流分享，促進不同產業與團隊的聯繫與合作，作為後續全面推動的基礎。未來將透過農業人力服務平臺進行工作媒合、農機及人員調派等工作；有代耕需求的農民則可利用手機APP及電腦平臺，簡單方便取得農機代耕服務。 農委會強調，面對運用農業人力與調整耕作模式的嚴峻挑戰，推動農事服務是一項調整產業經營結構、減省人力需求的重要任務，也是落實農業知識經濟的重要手段。減省人力需求的採行措施包括調整產銷作業流程、導入省工農機設備、建立農機共享平臺、整合推動農事服務等工作，該會將針對農機應用程度較低或代耕體系較不完善之缺工產業，在農業人力團的操作基礎上，結合產業輔導與科研應用的資源，逐步推動農機共享與農事服務。

2021/11/24

為提高我國農產品素材價值及發展臺灣藜多元應用之可能性，行政院農業委員會與財團法人醫藥工業技術發展中心、博惠生技股份有限公司及財團法人農業科技研究院今(23)日舉辦「臺灣藜機能性研究成果發表暨技術授權」宣傳記者會，以臺灣藜機能加值應用為主題進行技術成果發表及產品展示與宣傳，呈現臺灣藜農產素材於食品加工及保健與健康食品開發之推動效益。 農委會說明，臺灣藜主要栽培於臺東、屏東及花蓮地區等原住民族部落，以輪作方式維持土地生態平衡，每年產季集中在二到四月，年產量約180公噸、種植面積達180公頃，目前累積達20個產銷班投入生產。作為臺灣本土特色作物，民眾對臺灣藜的印象多為米食搭配、釀酒與休閒食品添加，如今透過農委會補助藥技中心執行科技計畫與產官學研合作，已陸續開發具競爭力且獨特的機能保健產品，並完善功效安全驗證及臨床試驗，證實產品有效性與安全性。 農委會補充，本次活動同時辦理藥技中心專屬授權「臺灣藜萃取及改善脂肪肝技術」予博惠生技公司，以萃取臺灣藜具改善脂肪肝功效之有效成分，開發第一支臺灣藜護肝保健食品，更凸顯臺灣藜與國外藜麥之差異，初步製成保健食品提高產品價值預計15倍；同時後續將協助農民栽培生產、品質管理、製程優化及成分分析，穩定生產模式並建立原料規格，期藉由企業與農戶的契作，帶動國內農產素材保健開發之發展。農委會將協助國內農產品加值運用，並致力於串聯農業素材生產體系，搭配跨領域科研能量，符合大健康產業之方向，進而行銷國內外市場！ 附件：簡報(https://www.coa.gov.tw/files/news/8563/A01_1.pdf);

2021/11/23

行政院農業委員會為因應氣候變遷，設定氣溫上升1.5℃、農業可用水資源減少10%、災變天候增加等三大核心情境，研擬農、林、漁、畜產業調適策略與整合科技開發技術，相關研究成果於今(110)年12月將開始陸續以線上影片播出，今日特別精選分享農、林、漁、畜產業調適技術亮點成果，期待面對未來氣候挑戰，農民能及早應用技術落實於產業，以提高農業生產體系之韌性，穩定生產及維護糧食安全。 推動農、林、漁、畜產業調適策略與整合農業科技研發技術 農委會指出，今年8月聯合國跨政府氣候變遷委員會(IPCC)發表第6次評估報告(AR6)已明確提出，未來全球將面臨暖化與水資源循環變異的問題，對於農業生產環境勢必有明顯影響，該會針對氣溫上升1.5℃、農業可用水資源減少10%、災變天候增加等設定三大核心情境，建立農、林、漁、畜調適策略，以強化農業生產韌性為主軸，導入跨機關合作與開發技術，以降低未來之影響。 農委會表示，氣候變遷雖為長期研究議題，但該會所屬之農、林、漁、畜研發單位早已啟動不同階段之因應研究與技術推廣，協助農民面對嚴峻的氣候變化仍保有穩定生產。該會自109年起推動「因應氣候變遷之韌性農業體系研究」計畫，整合農、林、漁、畜科技研發能量，投入農業調適技術之開發已有成果，將逐步推廣產業應用。 導入氣象預測圖資剖析未來農業變化 協助產業調適更到位 農委會說明，本次發表的亮點成果，係運用氣象預測圖資透過科學方法，以模擬氣候變遷對農業生產的衝擊情境，剖析未來農業的變化，並分析2030、2040及2050年對產業的影響，提出產業調適之目標。另一方面，以氣溫上升1.5℃、農業可用水資源減少10%、災變天候增加等三大核心情境研發調適技術，應用目標包括重要農糧作物，如水稻、茶樹及敏感性果樹、蔬菜品項；林業則是針對防風林於強風危害下，開發監測技術提供調適管理資訊；水產部分則是優先建立養殖業面對強降雨之調適作為；畜產則以強化改善畜禽環境，以減少乳牛、肉牛及鵝之動物熱緊迫問題等，都已經導入科研量能，開發穩定生產的技術。 韌性農業持續擴散應用 提升農業因應氣候事件之抵抗力及恢復力 農委會強調，氣候變遷是全球面對的問題，尤其農業生產環境與氣候息息相關，農業肩負糧食安全與生態維護的功能，更應及早研擬因應，並落實應用於產業生產與應變，才能為後代子孫維護農業生存的環境。本次亮點成果發表為「韌性農業」揭開序幕，後續將於「韌性農業計畫成果暨資訊交流平台」發表各項產業的系列主題：包括建置糧食安全及風險指標、農業生產逆境與有害生物發生之調適、農業氣象資訊加值與生產環境評估等科研成果影片，以讓全民瞭解，為打造韌性農業體系，農委會的科研試驗機構所推出的方法與應用成果，期降低農業災損、穩定農產品供給及品質，減緩氣候變遷的衝擊。

2021/11/23

為因應中國大陸自110年9月20日起暫停我生鮮釋迦進口，農委會已積極採取內銷、外銷及加工等相關具體措施，避免農民收益受到影響，該會主任委員陳吉仲今(20)日上午特別在臺東召開「釋在必行，臺灣釋迦一定贏」鳳梨釋迦外銷記者會，邀請外銷業者共同說明強化鳳梨釋迦國際行銷及拓展新興市場的相關措施，並向產地農民及農民團體宣示，農委會已積極協調外銷業者與目標國家通路商，以5,000公噸為目標，將臺灣新鮮與冷凍鳳梨釋迦銷往香港、日本、馬來西亞、新加坡、中東、美國、加拿大及印尼等國家與地區，相信在開拓高價海外市場的努力下，搭配國內多元行銷與加工利用等措施，將可穩定鳳梨釋迦產地價格，確保農民收益。 　　鳳梨釋迦夏、秋期果(7-11月)採收後熟階段容易有裂果、發霉等問題，為確保外銷鳳梨釋迦品質，農委會積極輔導農民生產冬期果，主要產期自每年12月至翌年3月。為開拓中國大陸以外的新興市場，該會已與外銷業者共同設定包括香港1,800公噸、日本1,000公噸、馬來西亞950公噸、新加坡650公噸、中東300公噸、印尼50公噸及美加地區250公噸，合計5,000公噸的外銷目標，並依照外銷國家地區加碼提供海運每公斤9~20元、空運每公斤45~105元不等的外銷獎勵措施，目前已知貿易業者接單量將近3,000公噸，相信在國內外消費者共同支持，以及外銷業者的努力下，鳳梨釋迦外銷5,000公噸的目標將可順利達成。 　　農委會指出，為拓展長距離海外市場，倘鳳梨釋迦海運在10日以上，將輔導業者使用由臺灣大學園藝系吳俊達教授團隊研發的氣調櫃長途運輸技術，該技術可延長鳳梨釋迦鮮果運輸到4週以上，並已有運送加拿大、馬來西亞及中東等成功經驗，抵達目標市場後櫥架壽命可達5-7日。此外，為突破各國檢疫條件限制，該會臺東區農業改良場已開發鳳梨釋迦全果冷凍技術，可延長銷售期達 6 個月以上，將以日本、美國、加拿大、新加坡等市場為主要目標，滿足這些國家消費者對於品嘗臺灣鳳梨釋迦的期待。 　　農委會強調，我國部分生鮮水果以中國大陸為主要外銷市場，該會已與業者攜手合作，開拓新興市場，以分散市場過度集中的風險；我國生鮮水果外銷中國大陸的占比已經從105年的84.4%，逐年下降至109年的75.9%，今年1至10月更大幅降低到42.9%。未來農委會將持續精進水果外銷相關作為，尤其是積極改善外銷產業鏈各個環節、強化外銷冷鏈設施與檢疫設備，並透過跨部會合作，持續擴大與深耕外銷新興市場，以提高水果外銷量值，確保農民收益。

2021/11/19

      有關近期民眾反映菜價上揚情形，市場處依據蔬菜量價統計資料分析，本市果菜批發市場近一個月蔬菜平均批發價格為38.5元/公斤，較109年同期平均價格(34.5元/公斤)略為上漲，今(110)年蔬菜產區產量多受颱風及季節交替影響，近一個月(10/18-11/18)到貨量約3.7萬公噸，較去(109)年同期到貨量(4萬公噸)減少8%，又近期氣溫轉涼致整體消費需求增加，故價格略為上漲。今(19)日蔬菜平均批發價格為32.6元/公斤，較昨(18)日32.8元/公斤，下跌0.2元/公斤，已呈現回穩趨勢，若後續氣候穩定，預估12月份產量增加後，價格波動將逐漸趨緩。      近期價格波動非因災害所致，主要受季節交替及需求增加影響，市場處仍密切關注波動情形，消費者可於各市場透過QR-code即時查詢批發交易價格，必要時，市場處將透過臺北農產運銷公司平價供應 6-10 種主要蔬菜至本市超市通路，以平抑菜價。另歡迎民眾優先選購甘藍(批發價17元/公斤)等供應充足，價格相對較低之菜種。 

2021/11/19

針對今(11/18)日媒體報導苗栗縣議員質詢縣府有關輔導小型養豬場退場措施，縣府回應係中央為萊豬而設一案，行政院農業委員會鄭重澄清，該會針對199(含)頭以下且已取得廚餘檢核再利用資格計273場養豬場，禁止使用廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料等措施，並輔導其轉轉型或退場，係為防範非洲豬瘟傳播風險所推動之配套措施，與外界所稱是為進口含萊劑之豬肉而設絕無相關，亦非事實，該會籲請各縣市政府持續協助強化疫情風險之管控，並對於有意願退場之小型養豬戶給予補助及獎勵，藉此輔導國內養豬產業全面轉型及升級。 　　農委會說明，依據各國研究及科學驗證結果，廚餘養豬是傳播非洲豬瘟最主要的風險及途徑之一，為防範疫情對養豬產業之衝擊，禁止廚餘等高風險原料進入蒸煮設備相對不足的小型養豬場，確有其必要，但對於蔗渣、酒粕、果菜殘渣等植物性原料，並未禁止使用。 　　農委會表示，有鑒於小型養豬場設置廚餘蒸煮設備有實質困難，飼養過程傳播疫病風險相對較高，就登記飼養規模199(含)頭以下雖已取得廚餘檢核再利用資格之273場養豬場，仍將輔導其轉用飼料飼養豬隻，無法配合者將輔導其自願性退場，並非針對所有199(含)頭以下共計2,264場養豬業者，業者如願意接受轉型輔導，將依其飼養規模補助改善其餵飼系統。如業者有意願退場不再養豬，將就其畜舍等設施補助拆除費用，另亦補助其廢棄物清除費用及獎勵金，各項措施均視業者之實際情況採自願性輔導，且補助措施均較以往優惠，養豬戶的權益更有保障。 　　農委會再次強調，輔導小型養豬場禁用廚餘並輔導其轉型及退場，對於防範非洲豬瘟疫情之衝擊，以及協助產業全面升級絕對有助益，該會籲請國人支持各項輔導措施，並切勿與萊豬進口等無關之議題聯想，避免混淆視聽造成產業之誤判，進而錯失轉型升級之契機。

2021/11/18

行政院農業委員會陳吉仲主任委員於本（17）日召開「好釋農遊行銷方案暨加工成品發表會」，宣布鳳梨釋迦內銷、外銷、加工「三支箭」啟動，邀請全民以行動力挺臺灣農業，共同支持國產鳳梨釋迦。 政府支持 全民力挺 農民安心 　　陳主委表示，國內釋迦栽植品種以大目種及鳳梨釋迦為大宗，外銷量約占總產量23%，其中鳳梨釋迦主產期為12月至翌年4月，因具耐儲運特性，適合做為外銷品種。中國發布自9月20日起暫停臺灣釋迦及蓮霧輸入，為確保農民收益，政府透過外銷、直銷、加工等措施多管齊下，搭配冷鏈物流系統，提升農產品質，增加消費量。 　　針對外銷部分，農委會積極協調貿易商出口國產鳳梨釋迦，目標預計為5,000噸，銷往新興市場包含香港、印尼、新加坡及中東等國家，除銷售新鮮鳳梨釋迦外，亦針對冷凍鳳梨釋迦全果列入加強推動範圍，以確保鳳梨釋迦品質。 多元平臺採購好方便，量販超市便利商店輕鬆購 　　農委會說明，為便利消費者選購鳳梨釋迦，本次將與知名通路業者攜手合作，提升消費者採購便利性，消費者可以直接在全聯、家樂福、楓康、全家、萊爾富等通路購買到美味的鳳梨釋迦，並將陸續推出各式促銷活動，鼓勵消費者選購。除了實體通路鋪貨外，習慣網路購物的年輕族群也可至「農良直賣所」或「農產嘉年華」選購時令鳳梨釋迦鮮果；如有大量採購需求之消費者或企業單位，也可以運用「好釋連蓮」預購平臺進行團購，直接由產地出貨，品質鮮美價格實惠，目前預購量已達9萬2,969箱，消費者響應熱烈。 多元加工，延長保鮮品嘗期間! 　　為推動鳳梨釋迦加工利用，農委會邀集國內食品廠，並結合大專院校食品專家訪廠指導，逐步克服鳳梨釋迦加工易褐化及苦澀的難點，已成功開發果汁、果乾、果餡及冷凍果丁等產品，以拓展手搖飲、冰品及烘焙等通路；該會並已擬定收購加工措施，鼓勵加工廠商向產地農民團體收購果品加工，並依收購重量分級補助集運費、加工費及冷藏費等，該措施自110年11月20日啟動，期透過加工創新鳳梨釋迦多元產品，助益產銷穩定。 力挺鳳梨釋迦，買好釋加碼送農遊券 　　農委會表示，本次鳳梨釋迦更推出專屬「好釋農遊」加碼抽農遊券活動，只要向「農遊券合作業者」、「農良直賣所」或「好釋連蓮預購平臺」購入一箱6公斤/700元以上鳳梨釋迦禮盒，即可獲得登記加碼抽農遊券(面額888元)資格。 　　陳主委呼籲國內釋迦預計於12月起進入盛產季，量質均優，富含膳食纖維及維生素，具有多元營養，期待國人可搶先預購，於產期時立即享用營養豐富味美質優的臺灣釋迦，以穩定市場、支持臺灣農民。 附件：記者會簡報(https://www.coa.gov.tw/files/news/8559/A01_1.pdf);