2019/6/21

由行政院農業委員會推動之「農業業界科專計畫」，自96年起迄今已補助83項計畫，平均政府每補助1元，可帶動業者直接投資1.37元，創造7.11元產值，亦促成業者衍生投資逾17億元。其中，弘昌碾米工廠執行之「水稻健康管理與倉儲資訊服務平臺建置」計畫，已完成開發「水稻健康管理服務平臺」，可有效管理契作農民生產，進行即時輔導，並透過數據分析及導入專家建議，建立水稻田間栽培管理之最適方法，以持續累積資訊並傳承農民栽培經驗。突破傳統 水稻栽培管理也能智慧化農委會表示，該廠歷經三代傳承至今，從水稻栽種、收成、碾製至包裝採一條龍作業，並設立稻米產銷契作集團產區及導入產銷履歷驗證。由於傳統農企業較缺乏利用資訊技術輔助經營管理之基礎，該廠透過該會農業試驗所與財團法人工業技術研究院研發能量之挹注，並由該會臺南區農業改良場專家進行田間輔導，完成開發「水稻健康管理服務平臺」，建立不同水稻品種之最適栽培方式，將農民累積之經驗進行分析並數位化，建立專家系統。另於收穫時運用倉儲資訊服務，依不同品種及來源之稻穀進行收穀、烘乾及倉儲等分流管理，避免發生混米情形，大幅提升水稻栽培、產銷及契作農民等之管理效益。自107年初至今，累計使用該平臺管理之契作面積至少110公頃，其濕穀產量累計840公噸以上。農委會說明，該廠考量近年氣候變遷影響，已無法僅依據過去經驗進行水稻肥培管理，另為協助返鄉青農快速傳承長輩之農事經驗，以圖文紀錄取代口耳相傳，數據分析代替概略推估，故該廠亦完成「巡田水」App開發，耐心教導農民善用行動裝置累積寶貴經驗至平臺，使其可代代相傳，減少農二代或新農民之試誤時間與成本，現已累計超過50人次之契作農民使用且反應熱絡。該會表示，透過該平臺之運作，輔以經驗傳承、合理化施肥及友善環境等理念，該廠現已吸引其他企業認同進行產品行銷，亦與飯店業者合作推出一日農夫等體驗，於107年共增加1,800萬元以上之產值。日後該廠將持續傳遞契作農民栽培經驗，將優質白米帶給消費者，並延續臺灣米香、稻香及人情香。▲ 圖1、生鮮櫻花蝦水稻健康管理服務平臺設計示意圖。▲ 圖2、該廠與專家協助契作農民導入栽培資訊資訊數位化。▲ 圖3、「巡田水」App部分介面。▲ 圖4、水稻健康管理與倉儲資訊服務平臺後臺介面。

2019/6/6

外交部及農委會為鼓勵中華民國18至40歲具農林漁牧專業的青年參與國際事務，激發創新創業能量，發揮臺灣農業優勢，推動臺灣與東協及南亞各國農業安全合作與交流，特訂定本計畫，以協助我國農業青年建構國際人脈網絡，發掘潛在市場，增進臺灣農業永續發展及產業創新。參與對象：18至40歲具農林漁牧專業背景的大專校院學生及農業青年。參訪時間：各團暫訂於2019年8月中旬前後。交流國家：泰國及印度。交流研習主題：踏實互惠，永續農業交流方式：依主辦單位規劃的交流內容，甄選符合條件的青年組成2團隊，赴交流國家與當地農業相關產、官、學、僑界交流研習，並於出訪結束後提交研習報告與交流心得甄選名額：正取30名，備取4名(每團15名)。備取者雖無本(2019)年出國參訪資格，但具3天2夜之國內參訓資格，並於下年度交流計畫具從優考量入選之資格。

2019/6/6

研討會議程

2019/6/4

臺灣四面環海具有優良的先天條件發展海洋科技及水產養殖，各大學已儲備豐富的能量，本次推出海洋科技為主題，結合臺灣在海洋科技的各大學跨校合作共創商機，由跨校共同提供創新研發成果及畢業人才，並邀請產業界在當中挖寶，相信產業界可在此次活動中找到最佳對接成果及人才，期許為產業界注入創新升級的活水。此次活動項目分為：(一)海洋科技專題演講與座談及研發成果發表會、(二)海洋科技亮點產學媒合會、 (三)生技產業徵才面談會。本次技術涵蓋水產養殖及食品與漁業科技，歡迎各界親自蒞臨聆聽及預約媒合商機。

2019/6/4

「觀賞水族暨周邊資材產學研聯盟」第7次座談會，將在108年6月19日於財團法人農業科技研究院舉辦。此次座談會將邀請臺灣海水觀賞魚業界人士參加，針對「臺灣海水觀賞魚科研技術與市場運作效益之對接」進行演講，也邀請行政院農業委員會長官與水產科技相關學研機構，針對「全球與臺灣海水觀賞魚產業發展主軸」發表相關技術之產業化運作能量，並與觀賞水族產業先進們進行意見交流，期能整合產官學研專家意見，有效串接海水觀賞水族上中下游產業鏈能量，再創臺灣海水觀賞水族產業榮景。

2019/6/4

近年來食品安全意識高漲，屏東科技大學食品科學研究團隊以天然材料-牡蠣殼，研發微膠囊化煅燒牡蠣粉(以下簡稱mIOSP)，替代食品業以次氯酸鈉清洗蔬果，達到降低表面微生物之功效。就mIOSP於抑菌能力方面來看，1.25微膠囊化煅燒牡蠣殼粉相較於50 ppm次氯酸鈉，對大腸桿菌、檸檬形克勒克酵母菌、仙人掌桿菌及威氏李特斯菌具有相等或更佳之抑菌效果。若就應用於截切蔬果方面來看，1.25 mIOSP與50 ppm次氯酸鈉溶液對小番茄與小黃瓜於清洗後之感官品評並無影響，且前者於蔬果冷藏期間更能有效抑制總生菌及大腸桿菌群之生長。若就去除農藥方面來看，1.25 mIOSP對於檸檬皮表面不同農藥之清除率約80.5至97.5％，尤其是鹼可溶者更為顯著，顯示mIOSP亦可有效去除果皮農藥。計畫名稱：利用加工技術及天然抗菌劑食品添加物使用及其推廣執行單位：國立屏東科技大學食品科學系計畫主持人：楊季清教授▲(左圖) 煅燒牡殼粉(右圖) 微膠囊化牡蠣殼粉。

2019/5/24

尖鎌胞菌為土傳性疾病，可引起多種蔬果如香蕉、豇豆、胡瓜等一百多種以上的作物發生萎凋。由於尖鐮胞菌可形成厚膜胞子，潛伏於土壤數十年，因此目前的化學農藥也難以有效防治。經由次世代定序技術分析接種內共生菌之植物轉錄體，無論是菌株869T2或是BM103皆可藉由誘導植物防禦機制相關基因的表現來使宿主植物提高對病原菌的抗性，經田間試驗證實，香蕉黃葉病防治率較未接種之對照組高12，有效降低尖鐮胞菌所造成的農業折損，並已推廣抗病香蕉種苗栽種面積達5公頃以上，藉此可提升我國農產品之品質與安全性，確保消費者使用高品質及安全的蔬果。另外，於溫室試驗中，亦可降低金線連莖腐病之發病率，防治率可達50以上。計畫名稱：新世代健康種苗的開發：研發內生型植物保護劑以防治尖鐮胞菌萎凋病執行單位：國立中興大學生物科學系、植物病理學系計畫主持人：黃介辰 特聘教授、黃振文 教授、鍾文鑫 教授▲接種內生菌並種植於病土之北蕉蕉苗(左)較無接種並種植於病土之蕉苗(中)及無接種種植於無病源菌土壤之蕉苗(右)強健。▲抗病蕉苗田間試驗(左-抗病右-對照組)。▲內生菌處理後之金線連(右)種植於含尖鎌胞菌病土內比無經過內生菌處理之金線連(左)有較佳的生長情況。

2019/5/24

行政院農委會自106年起正式推動「智慧農業計畫」，期能透過智慧化生產與管理，提升農業整體生產效率與量能，為培育產業推動智慧農業的核心種子人員，本計畫將舉辦國內、外行動標竿學習課程，藉由標竿學習、案例分享及課程講授與討論，激發參訓學員創新思維，共同提出智慧農業創新提案，並協助產業運用創新提案銜接政府相關資源補助，如農委會智慧農業4.0業界參與計畫、業界科專及經濟部SBIR、SIIR計畫等，落實智慧農業於產業的推動與實踐。培訓對象以領航產業之產業代表(農企業、合作社、農民團體、青年農民等)、農委會相關單位及學界專家為優先培訓對象，預計培訓45人為原則。另將以產業為主軸進行分組，以利產業創新提案計畫書之討論及撰寫。備註：領航產業包含蘭花、種苗、菇類、農業設施、稻作、外銷主力作物、養殖漁、海洋漁、家禽及生乳產業。相關網站：108年智慧農業創新提案課程、智慧農業創新提案暨國際標竿行動學習計畫說明會

2019/5/24

歡慶農業學界科專計畫10歲生日！行政院農業委員會為整合農業上中下游研發體系，達成有效運用農業科技研發資源目的，自99年起推動農業學界科專計畫至今已屆滿10年囉！根據農業科專服務小組統計，截至107年止已完成39件農業學界科專計畫，共取得專利42件，完成技術移轉63件，授權金額50,756千元，促成產學研合作49件，金額共38,300千元，促成業界投資17件，金額為351,500千元，執行成效卓越。為感謝農業各界先進的支持與愛護，本(108)年度特邀農業學界科專執行成效良好之計畫，秉持承先啟後、繼往開來的精神，分享計畫研發成果，並期望藉由成功經驗的分享，吸引更多優質團隊參與並持續為農業注入創新研發動能！歡迎農業產官學研專家、先進共襄盛舉！

2019/5/24

農業科專服務小組／楊舜堯 專案經理在農業生產與加工之過程，常伴隨農業副產物之產生，且缺乏妥善利用，包括畜產業之屠宰下腳料、農業疏果後之廢棄幼果及水產業產生之牡蠣殼等等。而這些農業副產物可依其功效性物質或成分，具有開發為機能性食品、化粧品、醫療材料及藥品等加值產品之潛力，並能增加產品利潤與降低環境負擔。因此，如何將農業副產物加值再利用，成為科學家努力的方向。墨西哥塔毛利帕斯自治大學(Universidad Autoacutenoma de Tamaulipas)研究團隊利用食品加工業產出之雞骨與蝦殼分別製成為骨填補材與幾丁聚醣膜，用兩者組合搭配應用於牙科手術。雞骨之主成分為氫氧基磷灰石(hydroxyapatite)，與人骨組織的成分相同（人骨無機成分中約含60-70氫氧基磷灰石），具有潛力作為骨科與牙科手術之骨填補材。此外，源自於生物體之氫氧基磷灰石含有鈉、鉀、鎂、鍶、氟及氯等元素，相較於化學合成之氫氧基磷灰石有更高的骨再生效率，研究團隊將雞骨乾燥後研磨成顆粒，以1000℃高溫處理30分鐘，再將雞骨顆粒磨碎到可以通過400 mesh孔徑大小之篩網，做為實驗用之雞骨骨填補材。蝦殼富含幾丁質，幾丁質經脫乙醯處理後可得幾丁聚醣（又稱為甲殼素，chitosan），其特性為具有生物相容性、生物活性以及成膠性，因此適合開發為傷口敷料與手術縫合線等醫療器材。研究團隊將蝦殼浸泡於高濃度的氫氧化鈉於70℃下處理2小時，接著以清水沖洗中和pH值並乾燥，再以醋酸與甘油混合液處理，最後產生之膠狀物乾燥後取得幾丁聚醣膜。兩種材料的組合概念為，以富含氫氧基磷灰石之雞骨顆粒作為骨缺損的填充基質，再覆蓋上蝦殼幾丁聚醣膜，保護血塊與防止其他組織進入骨缺損部位，促進骨缺損部位修復與再生。此方法可應用於植牙過程中的導引骨再生手術(guided bone regeneration)等外科手術。研究團隊對兩種材料進行性質與安全性評估試驗。雞骨骨填補材經成分分析，接近人骨組織的無機成分，適合做為骨填補材。為了確保材料安全性，分別進行雞骨骨填補材與蝦殼幾丁聚醣膜之細胞毒性試驗之安全性試驗，結果顯示兩種材料都不具有細胞毒性。動物試驗則以紐西蘭兔進行骨大缺損試驗，以手術在兔子顱骨上製造大範圍缺損，填入雞骨骨填補材，覆蓋上適當尺寸之幾丁聚醣膜，將傷口縫合，對照組則不填入任何材料，經過6-8週復原後再進行分析，動物試驗結果顯示，雞骨骨填補材與蝦殼幾丁聚醣膜之搭配組合能有效誘導新生骨產生，證實應用之可行性。墨西哥研究團隊證實雞骨與蝦殼具有開發為醫療器材之潛力，臺灣亦有企業執行農業業界科專計畫，以臺灣國產土雞骨做為原料開發骨填補材，此外，國內學術界亦有將豬骨等動物骨開發為骨填補材等相關研究。除了骨填補材，不同農業副產物亦能開發為多元生醫材料之潛力，如魚皮或豬皮能開發為生醫級明膠或膠原蛋白以及從豬眼或雞冠萃取玻尿酸等多種應用。如何將農業副產物妥善運用，已然成為全球趨勢，且隨著科技與技術研發提升，預期未來將產出更多農業副產物加值應用之新穎技術與新興商品，透過多元與創新之循環經濟模式，大幅提高其應用價值，達到有效減少農業廢棄物產生與創造產值之農業循環經濟目標。參考文獻Luna-Domiacutenguez, J. H., H. Teacutellez-Jimeacutenez, H. Hernaacutendez-Cocoletzi, M. Garciacutea-Hernaacutendez, J. A. Melo-Banda, and H. Nygren.2018. Development and in vivo response of hydroxyapatite/whitlockite chicken bones as bone substitute using a chitosan membrane for guided bone regeneration. CERAM INT.44(18) 22583-22591.林璟暉。2011。天然來源氫氧基磷灰石之萃取及膠原蛋白/氫氧基磷灰石複合支架之製備及支架特性與生物相容性之研究。黃世偉。2010。高分子材料與醫療器材。科學發展，455期：14-19。葉文彬。2010。幾丁聚醣之製備及其於農業之應用。臺中區農業改良場九十九年專題討論專集：127-131。蕭秀慧與林世榮。2008。GBR於現代植牙治療的應用。中華牙醫學會訊209期：22-28。蔡慧君與吳純衡。2006。雙喜『鱗』門－氫氧基磷灰石與膠原蛋白。漁業要聞14期：41。陳榮輝。2001。幾丁質、幾丁聚醣的生產製造、檢測與應用。科學發展月刊第29卷第11期：776-787。農業科技決策資訊平台。2018。豬皮水解膠原蛋白胜肽，變身平民版維骨力。http//agritech-foresight.atri.org.tw/article/contents/1419

2019/5/24

臺灣四面環海、漁產豐富，隨著水產加工產業蓬勃發展，卻也伴隨著大量水產品副產物產生，此些副產物通常被低價轉賣製成魚粉或直接丟棄，相當可惜。由於新鮮的水產副產物富含多種營養，若經適當加工利用，於提高其經濟價值的同時，還能減少處理成本。本計畫選用該公司加工後的剩餘水產副產物，迅速收集入冷凍庫後，其鮮度達生食等級，於飼料製作時將原料絞碎，再添加各種必須營養素，經試驗研究，冷凍濕性飼料較一般配合飼料能增進15飼料轉換率，並可隨不同魚齡需求客製尺寸，且因採新鮮魚肉製作，適口性高，並兼具配合飼料與生餌優點，其概念亦符合循環經濟發展趨勢。執行單位：允偉興業股份有限公司計畫名稱：低利用性水產品原料應用於石斑科學化濕性飼料之開發

2019/5/24

由於傳統農機作業大多使用柴油引擎，為減少柴油引擎之二氧化碳排放量，推動電動農機，國立嘉義大學結合南台科技大學與國立成功大學研發之農用油電混合搬運車是國內第一部自製研發油電混合動力系統，可應用於果菜批發市場與農事作業需求。此輛搬運車載重可達1千公斤，輸出以柴油引擎動力為主，馬達電動力為輔，並開發3種動力模式，包含純柴油模式、純電動模式及油電混合模式，以滿足不同場域作業時，兼具動力切換容易、降低空氣及噪音污染性等效益。本研發成果產出之「農用柴油引擎油電混合動力系統」技術，已成功移轉予業界廠商，且在西螺果菜市場舉行油電混合車示範觀摩會作為推廣主要場域，受到農委會官員、當地政府支持且菜農詢問度極高，此成果期盼能快速商業化與產業化，因應環保節減碳之未來趨勢。計畫名稱：農用柴油引擎油電混合搬運車研發執行單位：國立嘉義大學生物機電工程學系計畫主持人：艾群 特聘教授▲農用油電混合搬運車。▲本計畫示範觀摩會。

2019/5/16

行政院農業委員會為整合農業上中下游研發體系，達成有效運用農業科技研發資源目的，自99年起推動農業學界科專計畫至今已屆滿10年囉！想知道科技如何讓可愛的乳牛開開心心渡過夏天嗎？想知道臺灣鯛魚片加工後的副產物去向如何嗎？想知道分子輔助育種技術、內生型植物保護製劑及微生物製劑如何讓蔬果作物頭好壯壯嗎？為了讓大家能即時掌握農業科技訊息並快速瞭解過去10年農業學界科專重要研發成果，本年度特舉辦系列活動，歡迎各界先進共襄盛舉！【系列一】AgTech電子報好康報報於5月15日至6月26日，加入「AgTech農業科技專案計畫服務網」電子報新訂戶，即可獲得好禮1份。舊訂戶也有好康，只要按讚、分享「AgTech農業科技專案計畫服務網臉書粉絲專頁」之「AgTech電子報好康報報」貼文、將之設為公開，並於舊訂戶活動網址推薦2名新訂戶，新訂戶皆於新訂戶活動網址成功完成訂閱後亦可獲得好禮1份。數量有限，送完為止！活動時間：108年5月15日至6月26日新訂戶活動網址：https//agtech.coa.gov.tw/Resources/epaper_subscribe舊訂戶活動網址：https//forms.gle/3HwtJknLcFxn6911A【系列二】AgTech臉書粉絲專頁好禮獎都獎不完自6月27日起至7月24日，於「AgTech農業科技專案計畫服務網臉書粉絲專頁-農業學界科專10週年系列貼文」按讚、留言「農業學界科專計畫10歲生日快樂!」、分享並將之設為公開，即可參加隨篇貼文抽獎。活動時間：108年6月27日至7月24日活動網址：https//www.facebook.com/AGTECH2010/備註：小編將於每篇貼文張貼隔日，隨機抽出1名好禮幸運得主，好禮將於7月31日寄出！【系列三】到AgTech攤位走走看看拿神秘禮物於「2019亞洲生物科技大展-農業科技館」參觀「點農成金」攤位，並於「AgTech農業科技專案計畫服務網臉書粉絲專頁」按讚或與AgTech小道具合影後上傳於「AgTech農業科技專案計畫服務網臉書粉絲專頁-點農成金系列貼文」下方且加註「農業學界科專計畫10歲生日快樂！」，即可獲得神秘小禮物1份，送完為止。活動時間：108年7月25日至28日 每日1000-1800活動地點：臺北世界貿易中心南港展覽館4樓 (臺北市南港區經貿二路1號4樓)備註：平日送出20份神秘小禮物，假日送出30份神秘小禮物【系列四】農業學界科專10週年成果發表會拿好禮bull抽大獎於7月10日前報名參加7月26日之「農業學界科專10週年成果發表會」，並於當日準時出席即可獲得精美小禮物1份，名額有限，欲報名從速！此外，當日全程參加成果發表會者，會後於「AgTech農業科技專案計畫服務網臉書粉絲專頁-農業學界科專10週年成果發表會活動貼文」下方留言告訴我們您最喜歡的農業學界科專計畫是誰與理由，即可獲得農業學界科專10週年生日好禮抽獎機會。活動時間：農業學界科專10週年成果發表會：108年7月26日(五) 1400抽獎活動：108年7月30日(四) 1500活動地點：臺北世界貿易中心南港展覽館1館燴館宴會廳 A-Room (臺北市南港區經貿二路1號3樓)報名網址：https//forms.gle/kGdkC2ixHCfBkmZz7備註：中獎時請記得私訊小編您的成果發表會報到編號或大名以利確認身份喔！【系列五】解鎖全勤獎凡全程參與上述【系列一】至【系列四】之活動者，於「AgTech農業科技專案計畫服務網臉書粉絲專頁-點農成金X農業學界科專10週年成果發表會圓滿成功貼文」下方留言「我是全勤王!」即能獲得全勤禮！抽獎時間：108年7月30日(四) 1500備註：若人數眾多時，將以隨機方式抽出幸運得主，幸運得主請私訊小編您的臉書名稱、大名以利確認身份喔！

2019/5/12

研討會議程

2019/5/12

水產飼料添加物在水產養殖中扮演非常重要的角色，目前許多飼料添加物來自於基因遺傳工程的產物，或是天然取得之益生菌。運用這些飼料添加物，時常令人困惑，是否符合政府法規？如何才能申請(或取得)政府許可證？要進行那些實驗，才能通過政府審核？那些飼料添加物是屬於基因遺傳工程的產物，而哪些不是。當研發成果能夠上市後，政府如何協助飼料添加物行銷海外？有哪些機會，研發人員可以掌握，有那些成功的案例可以分享？水產飼料添加物屬高科技產業，需要產官學研共同投入建立關鍵技術，通過審查，以維持水產業競爭力，因此加強學術研究與產業之共通平台，擴展產官學研合作，增進水產飼料添加物創新技術產學研發，對提升傳統水產業有莫大的助益。水產業面臨競爭與國際化趨勢，必須追求創新卓越永續發展，因此擬舉辦「水產飼料添加物開發技術與產業整合研討會」，本研討會將邀請水產飼料添加物開發技術與產業整合相關之產官學研菁英，就飼料添加物的最新發展趨勢進行研討，發表最近飼料添加物產學發展策略，利用此次研討會共同討論飼料添加物產學應用，也藉由相關主題之產學研討，展示臺灣在飼料添加物創新發展上的貢獻，並且提供產業界與學界進行溝通交離的機會，建立產官學研攜手產學聯盟的機會。相關網站：http//www.tmbs.com.tw/eventdetail.php?id6